
Od 2013. godine fokusira se na vlastite projekte koji se razvijaju po nekoliko godina. Sve projekte stvara unutar udruge Klub za ekspedicionizam i kulturu, čiji je suosnivač i predsjednik.
Prvi je Hrvat koji je potpuno sam, bez pomoći, na skijama uspio prijeći Antarktiku do Južnog pola. Kroz svoja putovanja, istraživanja i avanture, Rostuhar je postao jedan od najpoznatijih putopisaca u Hrvatskoj. Njegova putovanja odvela su ga na sve kontinente, a najveći dio svoje karijere posvetio je istraživanju najudaljenijih dijelova svijeta, kao što su Antarktika, Južni pol i Himalaja. Veći dio svoje karijere proveo je istražujući nepristupačna i ekstremna područja, kao što su planinski vrhovi, pustinje, ledene pukotine i slično.
Aktivno se bavi zaštitom okoliša i borbom protiv klimatskih promjena te je bio angažiran u mnogim inicijativama za očuvanje prirodnih resursa i zaštitu okoliša.
Objavio je osam knjiga, od kojih su četiri prevedene na engleski jezik, a posljedna i na srpski i njemački jezik. Takođe je i autor dva dokumentarna filma.
